檸檬蔥頭雞湯的制作材料：
主料：熟雞肉300克,雞涉及湯1000克,黃油50克,蔥頭100克,雞蛋黃50克,鮮檸檬汁20克,面粉10克,香菜50克,香葉1片,細鹽7克,紅花適量。檸檬蔥頭雞湯的特色：
色米黃，湯鮮而帶酸味。教您檸檬蔥頭雞湯怎么做，如何做檸檬蔥頭雞湯才好吃
1、將蔥頭切丁，放入熱黃油鍋內，炒至變黃，撒入面粉，繼續炒至發出面香味時，注入雞清湯攪勻，在旺火上煮開，并放入香葉、泡好的紅花水、檸檬汁，微開約5分鐘，加細鹽調好口味，放入剁好的雞塊煨至熟爛。2、將蛋黃攪散，放入少量雞湯解開。鍋內放少許雞湯，上火燒開，再將蛋黃徐徐倒入滾開的雞涉及湯中，調勻成蛋汁。
3、食用時，湯盤內放四塊熟雞肉，盛上湯，澆上蛋黃汁攪勻，撒上香菜末即可。
《檸檬蔥頭雞湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/50304/