2、 鴨洗凈剁塊，飛水，取出用水洗去油分
3、 陳皮滲軟刮去瓤
4、 水9杯或適量煲滾，將栗子、老鴨、陳皮、姜加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調(diào)味。
《栗子煲老鴨湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/50259/
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