花生牛肉湯的做法,花生牛肉湯怎么做,如何做
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花生牛肉湯的制作材料：
主料：牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陳皮一小塊,姜二個(gè),紅棗十二個(gè),鹽半茶匙,清水十四碗。教您花生牛肉湯怎么做，如何做花生牛肉湯才好吃
(1) 陳皮浸軟，刮去內(nèi)層；(2) 紅棗去核洗凈把紅棗、花生、陳皮、清水同放直身瓦煲內(nèi)燒滾，下牛肉燒滾后改文火煲三小時(shí)，至牛肉夠軟時(shí)，注入淡奶，以鹽調(diào)味即可。
貼士:
(1) 此湯補(bǔ)血奍顏，花生最好連衣煲煮 (注：花生生痰)。
(2) 牛腿腱肉即為牛的前腿瘦肉，肉質(zhì)滑嫩，除煲湯外還可炒、炆、蒸等。
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