菜系及功效：美味粥湯

烏梅五味湯的制作材料：

主料：花生仁120 克,烏梅3 個,沙參15 克,麥冬40 克,天花粉3 克,玉竹10 克,地骨皮6 克,蛋清2 個,冰糖20 克。

烏梅五味湯的特色：

特點：酸甜清潤。
功效：生津潤喉。

教您烏梅五味湯怎么做，如何做烏梅五味湯才好吃

1.將生花生仁磨汁；將烏梅、沙參、麥冬、玉竹、天花粉、地骨皮洗凈，水煎，澄清去渣。

2.將花生汁加入藥汁中，并將冰糖、蛋清加入藥汁中，攪散化開即成。

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