菜系及功效：美味粥湯

芹菜粥的制作材料：

主料：旱芹菜二兩,秈米二兩,熟牛肉一兩,豬油二錢,精鹽一錢,味精二分,清水二斤。

芹菜粥的特色：

平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂。

教您芹菜粥怎么做，如何做芹菜粥才好吃

１、芹菜揀洗干凈，切成粗粒狀。 

２、熟牛肉切成粗米粒狀。
 
３、秈米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加清水上火燒開，待米粒煮開花時，加入其他原料繼續(xù)熬煮成粥。

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