菜系及功效：美味粥湯

蛤蜊蒸蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋2個(gè),蛤蜊10粒,草菇2個(gè),銀杏4個(gè)
調(diào)料：鹽,雞精各1/2小匙,水1杯 ,高湯1杯,鹽,雞精各1/3小匙,香油1/2小匙

教您蛤蜊蒸蛋湯怎么做，如何做蛤蜊蒸蛋湯才好吃

1、  銀杏、草菇分別洗凈；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖開(kāi)殼。

2、  雞蛋打入蒸鍋中攪勻，放入A料拌勻，加入其他材料，移入蒸鍋中小火蒸約15-20分鐘，取出。

3、  鍋中倒B料煮開(kāi)，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。

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