菜系及功效：美味粥湯

胡辣湯的制作材料：

主料：熟雞血（或鴨血）200克,香菜50克,水發(fā)木耳100克,鹽3克,醬油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克。

胡辣湯的特色：

香、辣、開(kāi)胃、下飯。

教您胡辣湯怎么做，如何做胡辣湯才好吃

1、把熟雞血切成絲。把香菜洗凈，切成末。把木耳洗凈，切成絲。

2、坐勺，放湯，加鹽、醬油、胡椒面、姜末燒開(kāi)，撇凈浮抹，找好口味，放入熟雞血絲、木耳絲、點(diǎn)味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。

胡辣湯做法結(jié)束。

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