菜系及功效：美味粥湯

冬菇鳳爪湯的制作材料：

主料：雞爪6只,水發(fā)冬菇30克,花生50克,紅棗50克。鹽5克。

教您冬菇鳳爪湯怎么做，如何做冬菇鳳爪湯才好吃

①將雞爪洗凈，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝干；冬菇去蒂、洗凈，切片；紅棗洗凈，去核；花生洗凈，用水泡軟，備用。

②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開后轉(zhuǎn)小火燜至材料熟爛，最后加鹽攪勻即可。

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