菜系及功效:美味粥湯
主料:黃鱔750克,紅棗200克,黨參10克。調(diào)料:鹽,高湯各適量。
1.黃鱔焯水,燙去表面黏液,改刀成段。
2.鍋內(nèi)放入原料,倒入高湯,上爐煲約45分鐘,加鹽調(diào)味即可。
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