菜系及功效:美味粥湯
主料:豬肺400克,茶樹菇100克,甜豆100克。調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
1.豬肺洗凈,斬塊,焯凈血水。
2.茶樹菇泡發(fā),用高湯煲入味。
3.鍋內(nèi)倒入高湯,放入原料,煲約2小時(shí),加其余調(diào)料調(diào)味即可。
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