菜系及功效:美味粥湯 工藝:燉
主料:羊肉500克,核桃100克,山藥100克。輔料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.羊肉斬塊,焯水,去凈血水。
2.山藥刨皮待用;核桃入油鍋焐熟。
3.原料放入高湯中,上爐燉約2小時,調味即可。
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