菜系及功效:美味粥湯 工藝:燉
主料:椰子1個(gè),田雞400克,草菇100克。調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.椰子去皮,挖去肉質(zhì);草菇切去根部,一剖兩半。
2.田雞宰殺洗凈,改刀。
3.原料放入椰子中,加高湯燉約1小時(shí),調(diào)味即可。
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