菜系及功效:美味粥湯 工藝:燉
主料:山龜1只,菜蛇1條,參片5片。調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.山龜宰殺洗凈,加工處理。
2.菜蛇宰殺洗凈,改刀。
3.原料放入沙鍋,加高湯上爐燉約2小時,調(diào)味即可。
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