菜系及功效:美味粥湯 工藝:燉
主料:木瓜1個,豬肺400克。調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。
1.木瓜一剖刀,掏凈內(nèi)部肉質(zhì)。
2 豬肺焯水,改刀。
3.原料放入木瓜中,加高湯,上爐燉約1.5小時,調(diào)味即可。
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