菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

菊花蛇羹的制作材料：

主料：菜蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香菇2朵,菊花1朵。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,老抽,水淀粉各適量。

教您菊花蛇羹怎么做，如何做菊花蛇羹才好吃

1.菜蛇去皮去骨，切成丁，雞肉取脯肉切成丁，筍塊切丁，香菇泡發(fā)后切丁。

2.原料焯水后，入鍋中加高湯燒開，調(diào)味，勾芡即可。

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