菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

玉皇大帝羹的制作材料：

主料：蝦仁10粒,東星斑1條,筍塊50克,香菇3朵。
調(diào)料：雞湯,蛋清,鹽,味精,雞精,水淀粉,胡椒粉各適量。

教您玉皇大帝羹怎么做，如何做玉皇大帝羹才好吃

1.蝦仁切丁，東星斑去骨取肉切丁，筍塊切丁，香菇泡發(fā)切丁。

2.切丁原科分別焯水。

3.鍋中放入雞湯、原料，燒開，調(diào)味，勾芡即可。

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