菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

貝絲文蛤羹的制作材料：

主料：干貝50克,文蛤200克,筍塊50克,雞蛋500克。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,水淀粉各適量。

教您貝絲文蛤羹怎么做，如何做貝絲文蛤羹才好吃

1.干貝蒸爛撕成絲，文蛤焯水去殼取肉，筍塊切絲，雞蛋取蛋黃。

2.鍋中放入高湯、原料，調味，燒開，勾芡即可。

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