菜系及功效:美味粥湯
主料:蘆筍200克,蝦仁100克,廣式香腸50克。調料:高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,香油,胡椒粉,水淀粉各適量。
1 蘆筍洗凈,切成段;廣式香腸蒸熟后切成象眼片。原料分別焯水待用。
2.油鍋中放蔥、姜煸香,倒入高湯、原料燒開,調味,勾芡即可。
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