菜系及功效：美味粥湯
工藝：煮

鮑脯雞粥的制作材料：

主料：粳米,糯米,鮑肉,雞脯肉各適量。
調(diào)料：高湯適量。

教您鮑脯雞粥怎么做，如何做鮑脯雞粥才好吃

1.粳米、糯米洗凈，加水煮至爛；鮑肉洗凈，改刀待用；雞脯肉洗凈，斬成大小均勻的小粒。

2.將鮑肉、雞脯肉放入開水鍋中汆燙一下，撈出加入調(diào)好味的高湯，入籠蒸約2小時(shí)。

3.將所有原料和高湯投入鍋中，煮5-10分鐘即可。

鮑脯雞粥的制作要訣：

粥要濃稠。

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