黃金咖喱角的制作材料：
主料：大白皮 12張 內餡雞肉丁 150公克 叉燒肉丁 50公克 肥肉丁 40公克 蝦仁丁 50公克 香菇丁 30公克 洋蔥丁 40公克 太白粉 40公克 鹽 1/2小匙 糖 2小匙 鮮雞粉 1/2小匙 咖哩粉 40公克 椰漿 40㏄教您黃金咖喱角怎么做，如何做黃金咖喱角才好吃
(1)把所有調味料及內餡材料，用手攪拌均勻即為餡料。(2)將餡料等分成12份，每份約40公克。將1份餡料包入1張大白皮中，對折成為三角形，放入180℃的油鍋中炸至浮起，將咖哩角翻面，炸至外表呈金黃色即可。
咖哩角的包法：大白皮先切成長方形，將餡料放在角落，將對角折起包住餡料后，再把剩下的長條邊折起，利用面粉煳固定四周即可。
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更新于：2010-08-25 09:12:49