香脆鍋巴的制作材料：
主料：大米鍋巴150克,熟芝麻5克。花生油500克（實耗油50克）,椒鹽,麻油5克。教您香脆鍋巴怎么做，如何做香脆鍋巴才好吃
1、鍋巴改成小塊，放入碟內待用。2、先把鍋巴小塊撒上少許清水，再把生芝麻撒到鍋巴上，一定要粘上。
3、燒鍋下油，待油溫120度，放入鍋巴炸至金黃香脆入碟，撒入椒鹽，再淋入麻油即可。
香脆鍋巴做法結束。
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更新于：2010-08-25 09:12:52