棗泥山藥糕的制作材料：
主料：山藥500克,紅棗250克,蜜棗250克。輔料：香油50克,糖500克,桂花少許。
教您棗泥山藥糕怎么做，如何做棗泥山藥糕才好吃
1、將紅棗洗凈去核和蜜棗一同上鍋蒸爛，取出過細籮備用。
2、起鍋至火上，將鍋燒熱并放入香油，把過好籮的棗加入白糖一同煸炒，炒至棗泥不沾手且出香味時出鍋，并加放少許桂花即成棗泥，冷卻后備用。
3、山藥洗凈蒸熟后去皮，過細籮(不要用銅籮)，用消毒過的布反復揉搓過籮的山藥，使之成為細膩的山藥面團。
4、取一塊山藥面團包入適量的棗泥后收口，放入消毒過的模具內，磕出后放入餐盤中即可。
提示：棗泥山藥糕的主料為山藥和棗泥，山藥有補肺健脾益腎之功效；棗有補脾胃，益氣生津，解藥毒等功效。二者合一，經(jīng)過細心加工的棗泥山藥糕是營養(yǎng)豐富，健身味美的食補佳品。《棗泥山藥糕的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/49245/