菜系及功效：清爽涼菜

涼拌木耳的制作材料：

主料：木耳 黃瓜,核桃仁 鹽,雞精,白糖,橄欖油,蒜

涼拌木耳的特色：

清爽適口，營養(yǎng)豐富。

教您涼拌木耳怎么做，如何做涼拌木耳才好吃

1、坐鍋點火倒入水，待水開后放入木耳焯熟，取出晾涼后撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻； 

2、坐鍋點火倒入少許油，待油熱后放入核桃仁炸香，取出壓碎撒在木耳上即可。

涼拌木耳做法結(jié)束。

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