家常大餅的制作材料：

教您家常大餅怎么做，如何做家常大餅才好吃

將面搟開成片狀。

先在薄面餅上灑上一層細(xì)鹽再均勻地涂一層清油。

將薄面餅從頭開始卷起來，并將兩頭及接縫處掐緊，防止露油。

按照自己滿意的大小掐成二或三段，將兩頭掐緊后旋轉(zhuǎn)擰成大個(gè)兒的計(jì)子。

醒面后搟成餅狀，注意不要太薄也不要太用力，搟死了餅就好不吃。

熱平底鍋，不必放油，直接烙即可。大約十五分鐘，餅鼓起即可。烙的時(shí)候不能用數(shù)碼，所以直接看看成品啰。

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