特色菜譜 > 精品主食 > 墨魚水餃_精品主食墨魚水餃的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 月經不調食譜
口味：原本味      工藝：煮

墨魚水餃的制作材料：

主料：小麥面粉350克,豬肉(肥瘦)300克,墨魚300克
調料：鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克

教您墨魚水餃怎么做，如何做墨魚水餃才好吃

1.鮮豬肉洗凈剁成肉餡；墨魚處理干凈，用清水沖洗，再切成小粒。
2.墨魚中加入準備好的調味料（鹽、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一個方向拌勻。
3.直到墨魚上勁后和肉餡混合調勻，做成餃子餡。
4.水餃面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的餃子，煮到全部浮起時加入少量的涼水，再次煮開后，撈出盛在盤子中就可了。

墨魚水餃的制作要訣：

烏賊又稱墨魚。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

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