菜系及功效：精品主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜
口味：清香味      工藝：煮

百合玉竹粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：百合20克,玉竹20克
調(diào)料：白砂糖8克

教您百合玉竹粥怎么做，如何做百合玉竹粥才好吃

1.　百合洗凈，撕成瓣狀；
2.　玉竹洗凈，切成4厘米長的段；
3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.　把粳米、百合、玉竹放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘；
5.　鍋內(nèi)加入白糖攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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