
菜系及功效:精品主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:薏米100克
輔料:白果(鮮)50克
調(diào)料:冰糖20克
1. 將白果及薏仁洗凈后,放入冷水中浸泡二三個小時,撈出,瀝干水分;
2. 鍋中加入約1500毫升冷水,將薏仁及白果放入,先用旺火煮滾;
3. 然后改用小火熬煮1小時;
4. 待鍋內(nèi)米爛白果熟時,下入冰糖煮溶,即可盛起食用。
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