菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：甜味      工藝：煮

黑芝麻紅棗粥的制作材料：

主料：粳米150克
輔料：黑芝麻20克,棗（干）25克
調(diào)料：白砂糖30克

教您黑芝麻紅棗粥怎么做，如何做黑芝麻紅棗粥才好吃

1.　黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3.　紅棗洗凈去核；
4.　鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；
5.　然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；
6.　調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

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