菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：甜味 工藝：煮
八寶蓮子粥的制作材料：
主料：糯米200克,蓮子100克
輔料：核桃50克,蜜棗50克,葵花子（生）25克,葡萄干50克,梅子50克
教您八寶蓮子粥怎么做，如何做八寶蓮子粥才好吃
1.將蓮子淘洗干凈，去芯；青梅切成細(xì)絲；核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴椋幻蹢椚ズ耍谐杉?xì)丁。2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
1.此粥具有健脾開胃、生津止渴、補(bǔ)益氣血的作用。
2.在夏季則可冰鎮(zhèn)后食用，清涼解署，生津止渴。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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