菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 水腫食譜 胃調養食譜
口味：甜味 工藝：煮
薏米山藥羹的制作材料：
主料：山藥200克,薏米200克
調料：赤砂糖50克,淀粉(玉米)10克
薏米山藥羹的特色：
色澤微紅，綿軟甜香
教您薏米山藥羹怎么做，如何做薏米山藥羹才好吃
1. 先將薏米淘洗干凈，用溫水泡；2. 山藥去皮洗凈，切成小丁；
3. 勺內加水燒開，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山藥丁；
4. 繼續用小火煮至熟爛；
5. 放入紅糖熬開，加入水淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
小帖士-健康提示：
對胃病有療效，并具有補氣養血之功。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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