白扁豆粥的制作材料：
主料：粳米100克,白扁豆120克
調(diào)料：冰糖10克
教您白扁豆粥怎么做，如何做白扁豆粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 鮮白扁豆沖洗干凈。
3. 取鍋加入約1500毫升冷開水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鮮白扁豆，改用小火熬煮成粥。
4. 粥內(nèi)加入冰糖，攪拌均勻，稍燜片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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