菜系及功效：精品主食 幼兒菜譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

莧菜小魚粥的制作材料：

主料：稻米50克,銀魚100克
輔料：莧菜(紫)25克
調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克

教您莧菜小魚粥怎么做，如何做莧菜小魚粥才好吃

1.莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗凈備用。
2.大米煮成稀粥，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。

小帖士-健康提示：
春季防病養(yǎng)生粥

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。

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