菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

松仁魚丸粥的制作材料：

主料：稻米120克
輔料：松子（炒）20克,魚丸50克
調(diào)料：鹽2克,味精1克

教您松仁魚丸粥怎么做，如何做松仁魚丸粥才好吃

1.　松仁、魚丸分別洗凈；
2.　大米洗凈后用水浸泡30分鐘；
3.　鍋置火上，放入雞湯、大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘；
4.　加入魚丸繼續(xù)煮15分鐘；
5.　將松仁、鹽放入粥中，用小火煮20分鐘；
6.　出鍋前加味精調(diào)味即可。

松仁魚丸粥的制作要訣：

1.　魚丸本身有咸味，所以加鹽調(diào)味時(shí)注意用量；
2.　本品中的魚丸可以自己制作或到超市購買成品效果同樣；
3.　魚丸制作方法：取魚肉適，用刀背剁成蓉，加入蔥姜汁、鹽、料酒、味精、醬油、白糖調(diào)勻，做成魚丸即可。

小帖士-健康提示：
冬天的皮膚最需要滋潤，松仁是最好的選擇。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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