特色菜譜 > 精品主食 > 牛肉餡餅_精品主食牛肉餡餅的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：清香味      工藝：生煎

牛肉餡餅的制作材料：

主料：小麥面粉400克
輔料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大蔥110克
調料：花生油50克,醬油30克,鹽2克,味精1克

教您牛肉餡餅怎么做，如何做牛肉餡餅才好吃

1. 牛肉絞過后加醬油、鹽、味精調味；白菜洗凈，切成細末。
2. 面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。
3. 將面團分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。
4. 包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。
5. 平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食。

小帖士-健康提示：
這是一道營養均衡的點心，也可作為主食。

《牛肉餡餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48138/