特色菜譜 > 精品主食 > 葷蔬四味飯_精品主食葷蔬四味飯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

葷蔬四味飯的制作材料：

主料：米飯(蒸)100克
輔料：黃瓜30克,土豆（黃皮）30克,香菇（鮮）30克,豬肉(肥瘦)20克
調料：植物油15克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,淀粉(玉米)2克,黃酒5克

教您葷蔬四味飯怎么做，如何做葷蔬四味飯才好吃

1. 黃瓜、土豆分別洗凈切丁；
2. 豬肉、香菇洗凈切小丁，豬肉中加入鹽、味精水淀粉上漿；
3. 鍋內倒油燒熱，放入肉丁煸炒，加黃酒及湯汁，用中小火燜至酥爛，加入土豆、香菇燒至土豆酥爛，加入蔥花、黃瓜丁、大米飯、鹽和味精一起煸炒即可。

小帖士-食物相克：
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

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