
主料:面條(標準粉)400克
輔料:香菇(鮮)50克,海帶(鮮)60克
調料:鹽3克,檸檬汁5克,醬油5克,橄欖油15克,芝麻10克,綠茶5克
1. 蔬菜面(面條)煮熟后,撈出置于冰水中,待涼后撈起瀝干,盛入碗中加入橄欖油拌勻備用;
2. 海帶扣泡水30分鐘后,放入滾水中煮5分鐘撈起,再氽燙香菇撈出備用;
3. 綠茶磨粉與調味料混合拌勻淋在蔬菜面里,香菇與海帶扣也加進拌在一起,盛入盤里再撒上芝麻即可。
《抹茶涼面的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/48113/
>