特色菜譜 > 精品主食 > 什錦湯面_精品主食什錦湯面的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

什錦湯面的制作材料：

主料：面條(標準粉)500克
輔料：豬肉(肥瘦)50克,雞蛋50克,金針菇30克,香菇（鮮）50克,綠豆芽40克,胡蘿卜30克,榨菜30克
調料：胡椒粉3克,香油10克,鹽4克,味精2克,青蔥15克

教您什錦湯面怎么做，如何做什錦湯面才好吃

1. 燒水煮面，熟后撈起瀝干；
2. 榨菜跟其他所有材料洗凈后，均切成細絲；
3. 金針菇泡水打結待用；
4. 豬肉切絲蘸淀粉腌一下后，與所有材料一起放進高湯里煮；
5. 燒開后加調味料再煮一下即可起鍋倒入面上。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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