特色菜譜 > 精品主食 > 杏子粥_精品主食杏子粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味      工藝：煮

杏子粥的制作材料：

主料：粳米100克,杏200克
調料：冰糖50克

教您杏子粥怎么做，如何做杏子粥才好吃

1.　杏子洗凈；
2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分備用；
3.　取鍋加入適量冷水、杏子，煮至熟爛；
4.　揀去杏核，加入粳米，用旺火煮開，再用小火續煮；
5.　見米爛軟爛時，下入冰糖調好味；
6. 　略煮片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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