菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜味 工藝：煮
黃豆粥的制作材料：
教您黃豆粥怎么做，如何做黃豆粥才好吃
1. 黃豆洗凈，在溫水中浸泡2小時；
2. 秈米洗凈浸泡半小時；
3. 撈出黃豆和秈米，瀝干水分；
4. 黃豆、秈米放入鍋中，加入約1500毫升冷水煮沸；
5. 然后改用小火慢慢熬煮；
6. 待粥軟爛時，加入白糖調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
秈米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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