特色菜譜 > 精品主食 > 赤小豆玉米飯_精品主食赤小豆玉米飯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 利尿食譜 高血壓食譜
口味：清香味      工藝：蒸

赤小豆玉米飯的制作材料：

主料：赤小豆50克,玉米面（黃）50克,稻米100克

教您赤小豆玉米飯怎么做，如何做赤小豆玉米飯才好吃

1. 將赤小豆、玉米、大米分別淘洗干凈；
2. 先將赤小豆、玉米一同置于鍋內；
3. 加入400毫升清水用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，待用；
4. 將大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于電飯煲內；
5. 加入適量清水如常規煲飯，將飯煲熟即成。

小帖士-健康提示：
本品具有利水除濕、降低血壓之功效，可作為高血壓病患者常食之主食，四季皆宜。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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