菜系及功效：精品主食 神經(jīng)衰弱食譜
口味：甜味      工藝：煮

糯米花生麥粥的制作材料：

主料：粳米100克,花生仁（生）50克,小麥50克
調(diào)料：冰糖75克

教您糯米花生麥粥怎么做，如何做糯米花生麥粥才好吃

1. 糯米、小麥米洗凈，用冷水浸泡2～3個小時，撈起，瀝干水分。
2. 花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將小麥米、花生仁放入，用旺火燒沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。
4. 冰糖下入粥中，攪拌均勻，稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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