菜系及功效：精品主食 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：酸甜味      工藝：煮

楊梅綠豆粥的制作材料：

主料：糯米150克
輔料：綠豆50克,楊梅30克
調(diào)料：白砂糖15克

教您楊梅綠豆粥怎么做，如何做楊梅綠豆粥才好吃

1.　糯米、綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；
2.　楊梅漂洗干凈；
3.　鍋中加入約2000毫升冷水，將糯米和綠豆一同放入，先用旺火燒沸；
4.　用小火煮至米花、豆?fàn)�；
5.　加楊梅、白糖攪拌均勻，盛入碗中即可。

小帖士-食物相克：
楊梅：楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。

唐代孟詵：“楊梅切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生蔥同食。”

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