菜系及功效：精品主食
口味：甜味      工藝：煮

菊花茶粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：菊花5克
調(diào)料：冰糖20克

教您菊花茶粥怎么做，如何做菊花茶粥才好吃

1.　粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；
2.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
3.　攪拌幾下，然后改用小火熬煮；
4.　菊花茶用熱開水（80度）泡開備用；
5.　待米爛粥稠時，將菊花茶和冰糖一起加入；
6.　繼續(xù)用小火慢煮3分鐘，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。

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