
菜系及功效:精品主食 美味糕點
工藝:煎
花生醬蔥花餅的制作材料:
主料:普通面粉220g
輔料:花生醬適量
調料:溫熱開水110ml,色拉油30ml,鹽3g,香蔥末
教您花生醬蔥花餅怎么做,如何做花生醬蔥花餅才好吃
做法:
1、材料混合揉成柔軟光滑的面團,盡量多揉一會兒,用半干的籠布蓋上餳20分鐘
2、餳好的面團分成均勻的5份,每份揉勻,再蓋上籠布餳5分鐘
3、小面團搟成圓餅,抹上花生醬,灑上蔥末,卷起,盡量卷的緊一些,卷好盤起,壓扁,再次搟成薄餅
4 平底鍋刷上油,小火燒至溫熱,放餅,烙至兩面金黃,餅上有小泡冒出即可!如果想軟點,可以中途灑點水,蓋蓋燜一下!
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