菜系及功效：精品主食

象拔蚌煲咸泡飯的制作材料：

主料：象拔蚌肉300克,草菇,菜膽,香米各適量。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,黃酒,胡椒粉,色拉油各適量。

教您象拔蚌煲咸泡飯怎么做，如何做象拔蚌煲咸泡飯才好吃

1.象拔蚌肉洗凈，片成片，焯水至斷生。

2.草菇洗凈剖開，焯水；菜膽焯水；香米蒸熟。

3.原料下沙鍋，加高湯等調(diào)料調(diào)味煲制。

象拔蚌煲咸泡飯的制作要訣：

象拔蚌要煲爛。

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