菜系及功效：精品主食
魚翅撈飯的制作材料：
主料：泰國米,水發魚翅,銀芽,熟火腿,瑤柱各適量。
調料：濃雞湯,鹽,味精,色拉油各適量。
教您魚翅撈飯怎么做，如何做魚翅撈飯才好吃
1.泰國米淘洗，蒸熟；水發魚翅蒸熟，瑤柱蒸香，搓成絲，下油鍋炸脆。
2.熟火腿切絲；銀芽焯水；濃雞湯加鹽、味精調好味。
3.米飯墊底，放上銀芽、熟火腿，蓋上魚翅，澆上濃雞湯，撒上瑤柱絲。
魚翅撈飯的制作要訣：
米飯蒸熟后要略軟于炒飯的米。
《魚翅撈飯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/47645/
更新于：2010-08-20 09:42:47
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