菜系及功效：家常菜譜

紅燒香芋的制作材料：

主料：香芋,雞蛋,
調(diào)料：姜,紅椒,蔥,花生油,鹽,味精,糖,淀粉,生抽

教您紅燒香芋怎么做，如何做紅燒香芋才好吃

1。香芋洗凈，切成塊。
 
2。雞蛋打碎，加入淀粉，攪拌。
 
3。姜切片，辣椒切成條，蔥切成段。
 
4。將香芋塊放入雞蛋糊中掛漿。
 
5。花生油加熱，將香芋倒入油鍋，炸至今黃色撈出。
 
6。將蔥，姜，紅椒放入剩下的油鍋中，放入鹽，味精，糖，生抽，及適量的濕淀粉。
 
7。將汁澆到香芋上即可。

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