菜系及功效：家常菜譜

鮮蘑炒肉片的制作材料：

主料：新鮮的鮮蘑200克,豬里脊肉300克,蔥絲適量,鹽,味精各適量,糖半茶匙,醬油2湯匙,淀粉少許。

教您鮮蘑炒肉片怎么做，如何做鮮蘑炒肉片才好吃

1、將鮮蘑洗凈，切片；將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。

2、炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將鮮蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下鮮蘑同炒，用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。

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