特色菜譜 > 家常菜 > 蔥油茭白_家常菜蔥油茭白的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

蔥油茭白的制作材料：

主料：茭白500克,大蔥50克,鮮姜15克,白胡椒粉5克,香油15克,精鹽10克,味精5克。

教您蔥油茭白怎么做，如何做蔥油茭白才好吃

1.將茭白去皮，洗凈切絲，放入沸水中焯一下撈出控凈水分。 

2.將大蔥、鮮姜洗凈切絲，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后將燒至八成熱的香油倒在蔥、姜絲上。過片刻再放入精鹽、味精和少許水攪勻，倒入茭白絲中拌勻即成。

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