菜系及功效：家常菜譜

糖醋辣椒的制作材料：

主料：辣椒適量（可以根據(jù)你吃的多少）,糖,醋,鹽,味精,蔥,油,家里常用的佐料即可。

教您糖醋辣椒怎么做，如何做糖醋辣椒才好吃

將辣椒切成方塊，放到開水里過一下（因?yàn)楝F(xiàn)在辣椒太辣），不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。鍋里放上油，把蔥炸香再把辣椒倒入，放上鹽（別放太鹽），佐料，醋，味精，再把糖放入來回翻一下即可入盤。

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